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DICCIONARIO DEL CAFE

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Descripción

TítuloDICCIONARIO DEL CAFE
Código EAN9789504975694
AutorARTUSI, NICOLAS
EditorialPLANETA
TemaBEBIDAS CERVEZA JUGOS
Páginas280

 
El maravilloso mundo del café de la A a la Z.Desde Angola hasta Zimbabue,ÿDiccionario del café,ÿla bebida más amada y odiada del mundo de laÿA a la Zÿincluye los casi ochenta países que producen café en el planeta, las variedades de la planta, los métodos para preparar la infusión, las bebidas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga de los baristas. Además, pretende que el entusiasta pueda leerlo de corrido, como la saga de una bebida infinita, y que goce en cada eureka, más allá de su función básica como texto de consulta.