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NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI

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Descripción

TítuloNOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI
SubtítuloLA AFICION DESCONOCIDA DE UN GENIO
Código EAN9788484604938
AutorDA VINCI, LEONARDO
EditorialMR
TemaCOCINA
Páginas241

 
NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI: LA AFICCIÓN DESCONOCIDA DE UN GENIOCada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más grande de los genios universales.Se trata de la reproducción del llamado codex romanoff, descubierto en 1981, una libreta donde el artista anotaba deliciosasrecetas con comentarios acerca de los buenos modales en la mesa y donde dibujaba bocetos de sus curiosos inventos parafacilitar la vida del cocinero y del comensal.Edad recomendada: Adultos.DA VINCI LEONARDOAdriano, Italia, 1452. Hijo de una campesina y de un rico notario, Leonardo creció en un entorno natural en el que se inspiró para dibujar animales mitológicos de su propia invención. Considerado el paradigma del sabio renacentista, incursionó en campos tan variados como la aerodinámica, la botánica, la anatomía, la escultura, la pintura o la arquitectura. En su cosmología individual, arte, ciencia y naturaleza se amalgamaron de forma plena. El ideal del saper vedere la observación como la fuente de conocimiento más confiable con que cuenta el ser humano guio todos sus estudios. Murió a los sesenta y siete años, en el castillo de Clos-Lucé, donde vivió sus últimos años bajo la protección del rey de Francia, Francisco I.